matcha

JAKARTA, KOMPAS.com – Warna hijau dari matcha kerap dijadikan pewarna makanan alami saat mengolahh makanan maupun minuman.Matcha bisa dibilang teh hijau bubuk khas Jepang. Namun, seperti diungkapkan Ratna Somantri, seorang pakar teh, matcha dan teh hijau bubuk adalah dua hal berbeda. “Tidak semua green tea powder (teh hijau bubuk) adalah matcha,” kata Ratna saat ditemui di Jakarta, SeninRead More →

Berburu Jajanan Kue Khas Imlek di Pecinan Bogor

BOGOR, KOMPAS.com – Menjelang Tahun Baru Imlek yang jatuh tanggal 16 Februari 2018, berbagai camilan khas pun kian bermunculan. Salah satu tempat memperolehnya ialah di kawasan pecinan Bogor, yang lebih dikenal dengan nama Jalan Suryakencana. Berburu jajanan khas Imlek di daerah bersejarah Bogor ini cukup mudah. Terdapat beberapa toko yang menyajikan hidangan khas Imlek di sini.Read More →

Unik dan Wajib Coba! Ada Es Krim Pakai Cone Jagung Bakar di Jakarta

JAKARTA, KOMPAS.com – Es krim pada umumnya yang menggunakan cone semacam wafel kering yang berbentuk kerucut. Namun, uniknya sebuah gerai es krim di Jakarta menggantinya dengan jagung bakar manis. Jagung bakar manis ini bukan hanya sebagai hiasan. Tentunya, bisa juga disantap setelah menghabiskan es krim. Seperti apa jadinya? KompasTravel menemukan es krim jagung dengan nama Cheese Butter CornRead More →